广东海洋大学暑期社会实践团队“陶宝特工队”于7月25日下午两点来到佛山石湾镇南风古灶进行参观学习。佛山石湾是我国历史上岭南重要的陶业基地,石湾陶业全盛时期,共有龙窑107座,有“石湾瓦,甲天下”的声誉,但到了今天,能保存完好的龙窑已经不多了,首屈一指的非南风古灶和高灶莫属,这是两座活着的古董,在这个世界陶文化圣地,陶宝特工队的每一名成员寻陶根,找陶魂,体验博大精深的中国文化。进入大门首先映入大家眼帘的便是呈阶梯状排布的南风古灶,斑驳的红砖,五百年不曾熄灭的窑火,南风古灶经历了各个时期的风风雨雨。在讲解员小姐姐的带领下,队员们了解到,南风古灶建于明正德中,距今已有近五百年的历史,是国家重点保护文物,称为陶瓷活化石的它五百被年来窑火不绝、生产未断,被当地人称为圣窑。南风古灶依山而建,宛若一条扶卧长龙,俗称“古灶龙窑”,令人肃然起敬。
最稀奇的是南风古灶窑尾上居然还生长着一棵古榕,要知道烧窑时,窑内的温度可达一千多度,但古榕依然不屈不饶地盘根在五百年窑火不熄的古窑上,生命的力量确实旺盛,一年四季它上面绿荫参天,下则盘根错节,高大豪雄。与窑灶相伴四百多年,互相依存,窑火常旺,给人们留下了不少美丽的传说。它像一把巨伞,以茂密的身躯,遮挡着风风雨雨。
古灶的对面则是“高灶”,其外观、大小、用途与古灶相差不大,它建于高庙附近,人们希望能以此来得到高庙神明的庇佑。据了解,每月的12号和28号都是开灶的日子,但只会开一个灶,大概每半年会交替一次这两个灶。烧制陶器大多数都放在灶头和灶中,因为整个灶火候最大的地方就在灶的前半部分,用大火去炼陶,最后让其自我冷却,自然成型。每个陶都有其自己的质变,浑然天成,所以每个烧制成的成品都不同,我想,这也就是南风古灶制陶经久不衰的原因与魅力所在吧!
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