（通讯员 何燕斐）7月16号，是启程社会服务实践队来到息安小学支教的第三天了。早晨六点，天才刚亮，后勤组的组员就要顶着瞌睡，起床为37名队员烹制早餐。今天的早餐是清淡的白粥加配菜，虽然简单，但是足以唤醒在息安小学的第二个早晨。
在后勤组组员制作早餐的时候，岭南师范学院的学生处陈永国副处长，全光华主任，信息工程学院辅导员张茜、刘利丹老师来到息安小学对实践队进行慰问。当他们来到了后勤组的工作地方的时候，不禁被后勤组那简陋的环境所震惊。后勤组的工作地方十分简陋，因为小学里没有开设饭堂，所以组员只能够露天烹饪。甚至组员做饭的后面，就是当地村民的猪圈，组员经常要顶着恶臭的猪粪味进行工作,条件十分艰苦。陈永国副处长亲切的对后勤组的组员进行了嘱托和问候，对组员的勤劳工作表示了赞扬和肯定，还询问了这里的物价，并再三嘱咐组员们一定要注重食品安全问题。
早饭过后，后勤组的组员又投入到接下来的工作之中，洗漂餐具，然后商量午饭的菜谱，随后去购置食材。考虑到食物营养均衡的问题，组员们购置了蛋类，肉类，菜类各种丰富的食材，接着把食材带回，进行清洗和烹饪。
从早上8点到11点，经过3个小时漫长的烹饪过程，通过后勤组组员的努力和坚持，其他队员在下课之后，准时吃上了香喷喷的一顿午餐，幸福的味道充满了整个校园。下午3点，后勤组组员的工作又开始了。组员在清洗处理食材的同时，对明天早上的早餐菜谱进行了讨论。下午6点，随着晚饭的结束，后勤组一天的忙碌终于进入了尾声。
后勤组是最为辛苦的，他们的休息时间最少，却干着最苦最累的活儿。正因为有了后勤组人员的辛勤付出，“启程”队员们才能始终保持饱满的热情和能量。他们，就是“启程”坚实的后盾，幕后的英雄。
2018年7月16日
撰稿人：何燕斐
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