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食用菌游侠:南贩北贾 心系故乡

来源:大学生网报 西华师范大学 作者:李杨 许慧晶 黄郁凌

食用菌游侠:南贩北贾 心系故乡

福建古田——闻名遐迩的中国食用菌之都,西华师范大学“萌芽”暑期社会实践队的第一站。食用菌批发市场内,有堆砌如山的各色食用菌,辛勤劳作的工人和络绎不绝的顾客。在这嘈杂的人群中,实践队员们幸运地遇到了热情的企业主游先生。他不但主动地接受了采访,还邀请队员参观他的食用菌基地。就这样,"萌芽"们拥有了一次独一无二的行走经历。

01参观高山银耳种植基地 拍摄者:黄郁凌.jpg

行万里路不忘回报桑梓

“我父亲从小就带着我走南闯北,也是这些行走经历让我走上了经商的道路。"遍布全国的集散点,让他大部分的时间都行走在路上。他去过四川成都,到过山东聊城,也访过江西赣州。听到队员们来自西华师大,游先生欣然表明自己的妻子和两个孩子都在成都生活,因此他对四川也有着深厚的感情。

古田的支柱产业是食用菌,70%的古田人都以食用菌的生产经营销售为生。游先生告诉我们,当地的食用菌发展还不够成熟,贸然扩大规模的风险极大。“我也考虑过扩张事业,但是风险太大。企业不是我一个人的,还要为大家的生计着想。所以我打算先做好内销,再发展出口。”游先生和几个乡邻一同合作,形成了一条完整的产业链,他想通过自家企业的稳步发展,带动所在乡镇食用菌事业的发展。

事无巨细力保产品质量

“游先生,现在‘互联网+’这么便利,为什么不借助平台大力推广您的食用菌呢?”

“我始终不放心,现在市面上流通的商品质量参差不齐,依托第三方平台销售没有保障。”

游先生秉持的就是这样的经商理念:诚信为本,给顾客第一手的货物,最高的质量,最低的价格。他告诉队员,每次发货时他都小心谨慎地反复核验,势必保证每一批货物的质量。“效益不是最重要的,因为一时利益而丢了诚信,才是真的划不来。”发展食用菌集散事业,最重要的就是中介,靠得全是打拼过程中积累下来的人脉和信誉。

03茶树菇基地中忙碌的身影 拍摄者:黄郁凌.jpg

分析现状展望菌业未来

“我家是从七十年代开始从事食用菌的,改革开放以来,我们的食用菌培育环境得到了不断的发展。”在这40年里,泥泞的红土路变成了水泥的盘山公路,高速公路串联起原本隔绝的各个城镇和村落,茅草搭建的栽培房变成了坚固的泥土房,落后的木质器械也被专业的大机器代替……这些变化对于保质期极短,环境要求极高的食用菌来说,这无疑是一次质的飞跃。而作为改革开放的受益人之一,游先生对食用菌产业的现状与前景也有着自己的见解。

游先生表示,食用菌的发展仍存在着许多不足的地方。在交易过程中,中间商差价太大,农民极易受到市场价格的影响,销量不好时往往亏得血本无归。"还有啊,现在没办法做到一手交钱一手交货,总是有人欠款不给,没办法及时拿到钱。万一中介携货逃跑,最后伤害的还是农民和商户。"

在采访的最后,游先生还向实践队员们提出了自己的心愿:希望能走出改革开放的大门,迎着“一带一路”的浪潮,让食用菌的市场更加的规范化、透明化。乘着改革的风浪,“萌芽”也在扬风起航。(通讯员:李杨许慧晶 黄郁凌)

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