走进消费者，了解精酿啤酒——青岛农业大学食品学院啤酒调研团精酿啤酒问卷调查活动

　　7月20日，为较全面了解和掌握消费者对精酿啤酒的了解程度，了解精酿啤酒在营销方面的不足之处和征集消费者的意见和建议。青岛农业大学食品科学与工程学啤酒调研团在各年龄阶层征集人群开展了一次“对精酿啤酒的了解程度和征集消费者意见”的问卷调查活动。

　　此次活动分为线上问卷调查和线下问卷调查。线上问卷调查的参与人数218人，包含了各个年龄阶层和需求的群众；线下问卷调查的参与方式为提供免费品尝的精酿啤酒后来完成问卷调查，参与人群主要为大学生。其内容均涉及是否喝过精酿啤酒、什么样的包装能吸引到消费者、啤酒商的什么推广形式更能吸引消费者和消费者会更注重精酿啤酒的哪些方面。

　　调查结束后，根据线上和线下的数据统计，啤酒调研团的成员们及时地进行了整理总结。在调查中发现，大部分人都对精酿啤酒有所了解，不知道的仅仅是极少数，这说明精酿啤酒在日常生活中已有一定程度地影响。其次，在消费者对精酿啤酒最关注哪方面的问题上，大家更在意它风味的多样和独特性，这让精酿啤酒公司意识到了创新的重要性。在购买决策方面，消费者们表示起决定性作用的依然是价格因素，这为营销商确定成本和利润之间的关系也提供了参考。

　　本次问卷调查活动为精酿啤酒公司和营销商提供了具有一定参考价值的问卷调查结果，同时也是啤酒调研团的成员们一次锻炼自己，提升自己，将自己的专业知识与社会实践相结合的好机会。

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