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食品院 佳漾葡萄酒协会举办“赤峰珠宝鉴会”

来源:山西农业大学 作者:食品院 赵锦涛

  食品院佳漾葡萄酒协会举办“赤峰珠宝鉴会”

  4月3日,佳漾葡萄酒协会在崇实楼605举办以“赤峰珠宝鉴会”为题的品酒活动,活动由袁琳老师主持,嘉宾有荆旭、王腾飞。

  活动伊始,曹越同学借助幻灯片讲述了“来自新世界的赤霞珠”,主要包括赤霞珠干红葡萄酒的历史、味道、口感和主要产地。随后,袁老师对曹越的讲述进行了补充,并逐一介绍了此次活动带来的九款酒。接着,大家拿出事先洗好的高脚杯开始品酒,过程中同学们畅所欲言,对每一种酒各抒己见,会场气氛十分活跃。最后,袁老师总结道,品酒不仅要品尝酒中的单宁,还要感觉酒到口中的紧致感和酸度,三者结合才是品酒的真谛。同学们纷纷点头表示认可。

  此次活动,不仅使同学们了解了如何去品酒,也让同学们对葡萄酒更加感兴趣。此外,对培养同学们的高级情趣起到很大帮助,更丰富了同学们的课余生活。(食品院赵锦涛)

  

  

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