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“食来运转”社会实践——以果聚情,培育抓实幼儿“智育”“美育”

来源:岭南师范学院食品科学与工程 作者:iiu

以果聚情,用心拼接。7月6日下午,“食来运转”暑假三下乡社会实践团队前往湛江赤坎国群幼儿园对小朋友们进行了水果拼盘教学。

在前往教学基地之前,我们去水果店挑选了一些色彩鲜艳的水果,选择的水果颜色多样,品类丰富,为水果拼盘教学做好充分的准备。艺术源自生活,每个孩子都有一双善于发现美的眼睛,一双敢于创造美的手。

国群幼儿园小班的孩子经过我们团队的老师们的耐心指导,充分发挥自己的想象力,利用常见的水果摆出了色彩鲜艳,口味多样,造型美观的水果拼盘。小小水果,营养丰富,不同的水果有不同的样貌,不同的水果有不同的气味,不同的水果有不同的味道,每一种水果,都有属于它自己的颜色和心情,每一个创作,都有属于它自己的创意和价值。水果在小朋友们的手中散发出了更独特的魅力,拼出了独具创意的水果拼盘。水果拼盘作品完成后,小朋友们还亲自品尝了自己的劳动成果,体会到了劳动的不易,收获到了劳动的快乐和幸福。

水果拼盘,是一道水果中的焦点,也是让人饱眼福,垂涎欲滴的视觉盛宴。在水果拼盘教学过程中,不仅在给小朋友们带来欢乐的同时锻炼了孩子们的动手操作能力和想象力,而且还让孩子们体会到了创作和成功的乐趣。培养了孩子们的动手创作能力,落实了“五育并举”中的美育。

参与是成功的开始,积极参与,大胆操作,在制作水果拼盘的过程中使幼儿收获满满的创作成就感、快乐感、自豪感、幸福感。此外,通过劳动创造幸福,探索能够承担新时代劳动教育使命的劳动教育实践形式”十分重要。强调劳动教育要让学生得到身体与精神上的锻炼无可厚非,但要避免让劳动教育成为“单纯体力消耗的过程”,要在“五育融合”中,实现劳动教育与美育的有机结合,让劳动教育具有高品质精神含量并拥有可欣赏性的教育新形式。

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