“燃昭”社会实践队新闻组讯：7月5日，岭南师范学院食品科学与工程学院“燃昭”社会实践队开展烹饪线上宣传活动，本次宣传内容是爆炒乳鸽，食材简单，做法简单，深受大家的喜爱。
今天给大家分享一道美食，轻松几步就能在家里吃上一顿大餐，简单又开胃，老少皆宜，还等什么，赶紧学起来吧！虽然只是一道家常菜，但是能将简单的食材，做出一道美味的菜肴，却是一件非常困难的事情！毕竟做一顿饭，不仅会有一股浓浓的油烟味，而且烹饪的过程也很枯燥，而且，做出来的菜也没有想象中的那么好吃……根据制作菜品的队员所述，这道菜具体的做法是：首先需要将乳鸽肉剁碎，再以盐、麻油、生粉、豉油拌匀，加入少许老抽和蚝油，菜心大火翻炒片刻即成。在制作过程中，队员们不仅注重色泽鲜艳，而且注重营养搭配，真可谓“色香味俱全、营养丰富”呀！一只小小的乳鸽能做出多种不同的口味，而在粤菜中更加注重清淡的口味。最重要的是它的做法相对简单，而且可以做出多种口感，越吃越香哦！最关键的是，这道菜做得很简单，哪怕是一个厨艺不精的人，也能做得出来。一道菜，一道菜，能让所有人都喜欢，这可不是一件容易的事情。
“燃昭”社会实践队希望能通过他们的宣讲让更多人了解美食的烹饪技巧，弘扬中国的美食文化。
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