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岭南师范学院三下乡 爆炒乳鸽

来源:岭南师范学院 作者:影

“燃昭”社会实践队新闻组讯:7月5日,岭南师范学院食品科学与工程学院“燃昭”社会实践队开展烹饪线上宣传活动,本次宣传内容是爆炒乳鸽,食材简单,做法简单,深受大家的喜爱。

今天给大家分享一道美食,轻松几步就能在家里吃上一顿大餐,简单又开胃,老少皆宜,还等什么,赶紧学起来吧!虽然只是一道家常菜,但是能将简单的食材,做出一道美味的菜肴,却是一件非常困难的事情!毕竟做一顿饭,不仅会有一股浓浓的油烟味,而且烹饪的过程也很枯燥,而且,做出来的菜也没有想象中的那么好吃……根据制作菜品的队员所述,这道菜具体的做法是:首先需要将乳鸽肉剁碎,再以盐、麻油、生粉、豉油拌匀,加入少许老抽和蚝油,菜心大火翻炒片刻即成。在制作过程中,队员们不仅注重色泽鲜艳,而且注重营养搭配,真可谓“色香味俱全、营养丰富”呀!一只小小的乳鸽能做出多种不同的口味,而在粤菜中更加注重清淡的口味。最重要的是它的做法相对简单,而且可以做出多种口感,越吃越香哦!最关键的是,这道菜做得很简单,哪怕是一个厨艺不精的人,也能做得出来。一道菜,一道菜,能让所有人都喜欢,这可不是一件容易的事情。

“燃昭”社会实践队希望能通过他们的宣讲让更多人了解美食的烹饪技巧,弘扬中国的美食文化。

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