为了解吴川当地特色小吃的发展情况和当地居民的饮食习惯,7月11日,岭南师范学院“sky”社会实践队调研组全体成员在吴川市海滨区东隅村进行有关吴川饮食文化的走访调查。
上午,调研组以问卷调查的方式在大街上对店家以及路人进行调查。一开始,调研组组员勇敢地向路人询问是否愿意填问卷。即使有些组员被拒绝,他们依然不放弃、不退缩。令人欣慰的是,有较多人愿意填问卷,调研工作比较顺利地完成了。当遇到一些愿意填问卷但不识字或者生意正忙的店家时,调研组员就耐心地一道一道问题念给店家听,再认真地记录答案。当调研组员完成早上的任务后,没有休息的时间,马上又开始统计数据。
下午,调研组成员进入附近居民居住的巷子,挨家挨户地进行问卷调查。居民们在了解到调研组员的来意后,都十分乐意填调查问卷,热情地向调研组员介绍他们所喜爱的吴川美食。有一位受访者戏称自己是吃货,从村头吃到了村尾。他提起当地美食时,他极力推荐调研组员去品尝。另一位村民提到由于食品检测越来越严格,吴川的美食街越来越少。很多受访者都表示美食很重要,但健康卫生的饮食更重要,同时认为达标的食品监管制度有利于吴川饮食文化的发展。
第一天调研任务圆满完成,祝愿接下来的调研工作能够顺利进行。
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