关爱老人健康 拒绝病从口入
2012-7-17
家住北京朝阳的宋先生最近发了愁,家里的两位老人开始格外关注起饮食安全和养生。这本是一件好事,可是二老几乎每天出门都买回大量的保健食品药品,一天几乎要吃二三十种食物,这样的养生方法实在让宋先生担忧,这样胡乱吃下去会不会对二老的身体产生不好的影响?又该如何真正做到通过饮食来调节老年人的身体健康呢?
“民以食为天”,饮食安全自古以来就是关乎身体健康的大事,吃什么,怎么吃,都必须谨慎用心。尤其当人进入老年时,五脏六腑的功能开始减弱,消化吸收的能力渐渐下降,维生素、钙等流失速度加快,必须通过合理的膳食来平衡。《养老奉亲书》上云:“其高年之人,真气耗竭,五脏衰弱,全仰饮食以资气血。”因此,我们要从食物上把好关,给老年人一个健康的餐桌。
五谷杂粮不可缺 蔬菜水果备身边
老年人的消化能力逐渐减弱,这时,如果再挑食,很容易造成营养的不均衡。《皇帝内经》上说:五谷为养,五果为助。因此,五谷杂粮与蔬菜水果必不可少。
谷类食品中含有糖类和丰富的蛋白质。黑米,每100g中含有蛋白质11.3g,此外,还含有丰富的维生素B以及铁、锌、硒等微量元素。小麦和大米在五谷之中最为重,具有养心安神,健脾养胃的神奇功效。薏米、玉米、黑豆、糯米、黄豆等等都应该均衡摄入。五谷中的营养是其他食品不能替代的。
蔬菜和水果也是每天必须要食用的营养来源。黑木耳是含铁的佳品,每100g中含有铁185mg。“胡萝卜”具有小人参之称,含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素B1B2,以及钙、磷、铁等无机盐。山药可以降低血糖,土豆和红薯可以润肠通便,白萝卜可以润肺化痰,银耳、香菇、冬瓜都应经常出现在老年人的餐桌之上。每人每天应摄入不少于250g的蔬菜。而苹果这样的水果之冠更不能少,橘子、山楂、大枣对老年人的脾胃也有好处。
http://www.dxsbao.com/news/30109.html
点此复制本页地址
2022年6月20日8:00,许昌学院化工与材料学院红色不朽党史宣讲队队员王雪于线上进行红色党史宣讲社会实践活动,学习党史内容,了解建党精神的意义,感悟中国共产党的精神内核。中国共产党的……
王雪 许昌学院化工与材料学院查看全文 >>
2022年6月20日上午8:00,许昌学院化工与材料学院红色不朽党史宣讲队队员王榮于河南省许昌市进行线上社会实践活动,了解朱德的红色故事。朱德是伟大的马克思主义者,无产阶级革命家、政治家和……
王榮 许昌学院化工与材料学院查看全文 >>
2022年6月20日13:00,许昌学院化工与材料学院“红色不朽”暑期社会实践队成员宋家桐在网上学习“四史”。学好党史、新中国史、改革开放史、社会主义发展史让我们知道自己从哪里来,将要往哪……
宋家桐 许昌学院化工与材料学院查看全文 >>
2022年6月20日,是许昌学院化工与材料学院红色不朽党史宣讲队线下考察及线上新闻推文的最后一天。尽管天气十分炎热,许昌学院化工与材料学院红色行动队队员们一大早就展开了今日的工作,新……
秦娜 许昌学院化工与材料学院查看全文 >>
2022年6月20日星期一,许昌学院化工与材料学院红色不朽党史宣讲队队员牛环开始暑期社会实践第最后一天,经过长达十五天党史学习的新闻撰写,今天是最后一次党史学习,那么就来了解一下百团……
牛环 许昌学院化工与材料学院查看全文 >>
2022年6月20日上午8:00,许昌学院化工与材料学院红色不朽党史宣讲队队员刘苏琪于线上进行红色党史宣讲社会实践活动,今天的主要宣讲内容是讨论学习西安事变的相关事件,让我们一起来了解下……
刘苏琪 许昌学院化工与材料学院查看全文 >>
2022年6月20日上午8:00,许昌学院化工与材料学院“红色不朽”暑期社会实践队开始了第十五天的社会实践。团队成员潘向阳在实践的最后一天重新梳理了党的发展历史历程,并观看了中国共产党建……
潘向阳 许昌学院化工与材料学院查看全文 >>
2022年6月20日上午8:00,许昌学院化工与材料学院“红色不朽党史宣讲队”队员李旭亮于线上进行红色党史宣讲的社会实践活动,学习了解到了桐柏革命纪念馆的有关知识。桐柏革命纪念馆位于河南……
李旭亮 许昌学院化工与材料学院查看全文 >>