2019年11月15日下午，福州大学17级食品二班团支部组织的十余名同学在福州大学开展了以“食绘古诗传经典，巧手细雕铭初心”为主题的宣传节约食物的环保理念活动。此次活动主要内容为收集食堂、周边超市的废弃食材用来绘制具有古诗意境的工艺画，以达到宣传的目的。
活动开始，同学们现在学校的食堂和永辉超市向工作人员收集销售剩下或者卖相糟糕的蔬菜，以及临期但可食用的水果。然后同学们根据食材的特点和自己最喜爱的古诗句在白色圆盘下摆出一幅幅栩栩如生的古诗山水画。
有用小橘子和葡萄干摆出南瓜田的“廊下阶前一片金”；
也有用胡萝卜切剩下的边角料和些许西兰花摆出的“点水蜻蜓款款飞“
还有用韭菜叶表达出“春路雨添花，花动一山春色”的盎然生机； 更有以临期土司汇出“孤帆一片日边来”的壮阔山河……
最后，将一副副精美的工艺画拍照并上传至社交平台，让大家知道，就算是废弃的食物也能展示出不一样的价值。当然，活动结束后同学们本着不浪费的原则把没有过期的水果蔬菜待会宿舍食用。
这次活动在社交平台引起来大家的关注转发点赞，很多同学从这次活动感受到了传统古诗词的美好意境和废弃食物也有大用处，应该节约食物的环保理念，而这种对食物的珍惜也深深扎入每位17食品二班团支部的将来的食品从业者的心中。
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