11月22日，山东大学机械学院智能机器人与智能装备班前往市中区大观园进行以非物质文化遗产为主题的公益志愿服务大赛的调研。
早8时，队伍在学校内集合前往大观园，大观园建于1932年，距今已有85年的历史，古色古香、优雅别致。队伍首先进入大观庙，庙虽然小，内有焚香炉，铜鼎，佛堂，团铺，香火等。随后队伍对在大观园生活的群众进行采访。他们表示，济南大观园是按照南京夫子庙、上海城隍庙古建筑风格进行建造的，并形成灰瓦、白墙、红柱的外观景象。除此之外，大观园对周边飞檐斗拱模式进行改造，这种遵古模式极大的还原了大观园的老商埠特色。
最后队伍对位于大观园附近的油旋张进行调研，油旋张的店铺虽然不大，但人气不错，在队伍找到油旋张时，旁边围满购买的人们，店铺内正在忙碌着制作油旋。油旋是济南第二批非物质文化遗产 ，也是济南传统精细风味小吃。店铺里的制作人表示，早在清朝，济南城里就有油旋经营，不论是当时还是现在，油旋均葱香浓郁，层次分明，外酥内嫩，很受欢迎。店铺内贴满了各种证书以及与领导的合照，门口挂着一面写着“济南非物质文化遗产 油旋张”的锦旗。队伍在问及油旋制作这种非物质文化遗产的生存条件时，制作人认为在济南开设许多的分店固然会增加油旋的收入，但不同的人制作的油旋味道就变了，拒绝在济南各地开设分店。除此之外，制作人还说，她们每天早上5点开始，忙碌到晚上8点左右，一天可以卖出大概1000个油旋。最后离开是她也对我们的调研表示欢迎。
队伍结束本次调研回到兴隆山校区，通过这次的调研，队伍对于济南一些非物质文化遗产有了初步了解以及认识， 也为接下来的调研做好思想准备，也对非物质文化遗产的保护与宣传有充足的信心。（文/邹航）
http://www.dxsbao.com/news/145260.html 点此复制本页地址
