油茶的前世今生

油茶的前世今生

园艺学院 西农赴萍乡油茶产业调研服务队 作者：李 雪

2018年7月18日上午，我校西农赴萍乡油茶产业调研服务队来到了江西省宜春市星火油茶科技园调查产业园区内油茶产业的发展状况。

调研开始前，成员们了解到江西省星火农林科技发展有限公司是一家集油茶科研、苗木繁育、生产加工、观光旅游、食用菌栽培与销售一体的现代农林科技型企业，荣获“全国油茶科技示范基地”、“国家教育部”、“科学技术部”、“江西农业大学新农村发展研究院特色产业基地”等多项荣誉称号。

首先，企业相关负责人带领调研组成员参观了油茶历史博物馆。成员们了解到，油茶、油棕、油橄榄和椰子并称为世界四大木本食用油料作物，是中国特有的一种纯天然高级油料。茶油的不饱和脂肪酸高达90%，远远高于其他油料作物所产出的油，与橄榄油相比，其维生素E的含量高出一倍，具有极高的营养价值。在油茶博物馆内，陈列着大约50种油茶果实的标本。企业人员详细的为我们介绍了每种品种的特性。

随后，企业负责人带成员们参观了食用菌厂。食用菌的培养基配比是星火农林科技公司与江西农业科技大学共同研发出，培养基材料的30%来源于油茶壳。充分利用了油茶废料，使原材料得到更好的利用，环境得到了更好的保护。

在此次参观学习中，团队成员们了解到宜春市油茶产业最先进的发展水平。星火农林科技发展有限公司的环保高效的发展理念值得更多企业去学习。

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