初升的太阳意味着新的一天的正式开始，淬炼商学院青年益行队也开始踏上新的征程。为使“枣”到归属科技支农帮扶计划顺利实施，7月17日，淬炼商学院青年益行队的志愿者们与枣农刘大爷一同前往位于山西省孝义市的山西旺达农副产品生态科技有限公司，通过参观这家农业产业化龙头企业对壶瓶枣深加工有更加深入的了解。
从太谷县南郭村到孝义市，113公里的距离，近两小时的车程，距离虽不是很远，但对于刘大爷与志愿者们来说却是一段全新的旅程。
到达山西旺达农副产品生态科技有限公司
在相关负责人的带领下，志愿者们进入生产车间，参观壶瓶枣深加工的全过程。在此期间，志愿者了解到每一颗壶瓶枣在进入市场销售环节前都将经过干燥热风机、鼓泡清洗机、壶瓶枣分筛机、滚杠挑选机、自动包装称等机器设备对其进行干燥脱水、清洗回软、分类挑选、检验包装等流程来实现壶瓶枣的精品化加工，尤其在分类挑选环节中借助机器对果肉、品相、大小等对壶瓶枣进行三级分类，划级包装销售，从而实现利润最大化；在针对不同客户的需求时，则进行切片、碎末等不同方式完成成品生产来满足消费者需求。
志愿者怀着喜悦的心情进入生产车间
刘大爷也认真聆听着每一台机器设备生产加工方式的讲解，并对机械化生产的便捷发出深深感叹：“在南郭村，壶瓶枣难以实现精细化的规模生产，因此销售方式只能以外商收购为主，但部分壶瓶枣品相不佳，家中又缺乏劳动力，难以完成人工挑选，导致整体收购价格偏低，而流水线生产实现壶瓶枣等级分类使每一颗枣的价值得以实现，不得不说科技提升了农产品生产的总水平。”
了解壶瓶枣包装成品
午后，志愿者与刘大爷一同接受企业负责人的邀请，学习壶瓶枣在淘宝售卖的具体方法。负责人将具体的电脑操作流程进行演示，并让刘大爷亲自动手操作与客户线上沟通交流。经过短时间的实际操作后，刘大爷感到网络销售并没有想象中那样复杂困难，在真正接触过淘宝售卖过程后，刘大爷心中文化水平低难以运营网店的顾虑也被打消，反而对网店经营产生了浓厚的兴趣。
共同学习网店售卖流程
深入交流壶瓶枣生产
志愿者也考虑到网络销售壶瓶枣将对南郭村经济产生影响，于是向企业负责人详细叙述了近日调研中了解到南郭村壶瓶枣产量的相关资料，最终促成南郭村枣农与企业达成壶瓶枣深加工签约协议。
签约仪式中，由刘大爷代表南郭村枣农签字，实现企业与南郭村深入合作，使今后南郭村壶瓶枣的收购与深加工有了更加具体的运营方式，也为南郭村壶瓶枣生产提供了更多的技术支持，提高农民经济效益，助南郭村枣农走上致富之路。
达成协议举行签约仪式
通过一天的参观与体验，刘大爷感受到科技进步为农业带来的新发展，也体会到在新营销模式下，壶瓶枣将获得更高的经济效益。
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