“民以食为天，食以安为先。”2018年7月15日，为了解畜禽检疫流程，以及肉类市场的安全把关，河南农业大学牧医工程学院的一支暑期社会实践团队来到河南信阳对三高农牧的养猪场，牛场，鸡场，狐狸场的检疫场房车间进行参观调研。
队员们通过与养殖场负责人的交谈，了解到为有效防控畜禽疫病，维护公共卫生安全，所有畜禽在离开养殖场前检疫人员要对其逐头进行临床检查，并对待宰生猪抽取5%进行瘦肉精等药物进行调查。队员们还学习到猪肉检疫章的内容及含义：“X”形章是销毁章，三角形章是“高温章”，长方形章是“食用油章”，椭圆形章，是“工艺油”章，圆形章，盖有圆形章的肉是“放心肉”，“放心肉”从外观看脂肪洁白，肉有光泽，皮色微红均匀，弹性好，指压皮肉产生的凹陷能立即恢复。队员们走访了多家养殖场，发现所去的养殖场检疫流程都相当严谨，为让百姓吃上放心肉，相关部门和养殖场都很用心。
经过此次养殖场检疫工作的走访，团队队员们收获不少，感慨颇多，更是深刻了解到“食以安为先”的重要性。队员们纷纷表示，要努力学习专业知识，为实现自身价值而奋斗着。（文/姜露）
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