时间：2018-07-16 21:17:15 来源：河南工业大学粮油食品学院 作者：杨林岩 司曼 李赟姣
具有江南水乡风韵、有"茶王之乡"美誉的浉河港镇位于河南省信阳市浉河区西南部，地处风景秀浉河港区位丽的南湾湖畔上游，7月15日我们"茶香四溢人自清，追源融新得其宗"社会实践小队乘坐大巴来到了浉河港茶场，深入了解茶的制作和茶植物本身的生长。
来到白庙村，我们采访了白庙村居委会会长兼何景明公司经理何世阳，在他的讲解下，我们了解了制茶工艺的繁琐、艰难以及制茶人员的辛苦，中国传统茶产业链需要创新，需要年轻一代人的参与和关注和爱茶人士的共同努力，才能让我们河南的信阳毛尖有更强的影响力，发展的更好。
下午，我们亲自体验了采摘这项工艺，我们小队爬上了茶山，见到了茶树，采摘了茶叶。采摘、日光萎凋、炒青、揉捻、团揉、渥堆、干燥、紧压、蒸、压、放，每一步都融入了人民的智慧和汗水。虽然夏茶并不是信阳毛尖的主要生产时间段，但山上的茶整齐有序，白云点缀蓝天，山脚下的浉河水清澈而又充满生机。带上采茶帽，走上茶山，感受叶脉在指尖流动。望向远处，阳光照耀下的茶山，染上一层光晕，给人以美的享受。
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