山西农业大学信息学院“农业科普服务队”专项服务队第7期活动
春天来了，万物从沉睡中苏醒，青草、树木开始抽出嫩芽。“悉数春夏秋冬，就五月最美，四月绵雨把五月的天洗得剔透，天空没有尘埃，蔚蓝，多情的四月离去而让我独爱五月的炙热，瘦红肥绿的山川，恰到点精之妙处。在2019年4月29日下午13时，食品与环境学院“益心益意”青年志愿者协会的志愿者们在无边书院工作坊聚集，开启了他们的农业之旅。农业科普服务队队长带领每一位志愿者走进大自然，了解白色农业，领略自然之美。
白色农业是指微生物资源产业化的工业型新农业，包括高科技生物工程的发酵工程和酶工程。白色农业生产环境高度洁净，生产过程不存在污染，其产品安全、无毒副作用。今天，“益心益意”志愿者青年齐聚工作坊，为农民伯伯们带来了白色农业。“白色农业拓宽了传统农业的生产领域，变革传统农业‘单相形态’的生产模式为‘多相形态’的生产模式。即绿色‘露天农业’与白色‘工厂农业’并存；绿色、白色的‘陆地农业’与蓝色的‘水生农业’共兴。”志愿者仔细聆听着学长介绍白色农业，每个人也在认真的思考着如何将白色农业带进科技落后的村庄。
志愿者深入了解
五月，温暖的春天已经渐渐离我们远去，汗水也在明媚的阳光下出现在劳动者的额头。志愿者们为帮助农民伯伯更好的播种，积极查阅各方面资料，互相讨论着如何是最好的。“白色农业的研究应用领域包括：微生物食品；微生物饲料；微生物肥料；微生物农药、兽药；微生物能源；微生物生态环境保护剂等。而这方面我们学校的食品与环境学院的老师是深有研究的，我们可以找寻老师询问微生物的问题。白色农业是在工厂中以微生物发酵工程为基础采取大规模一年四季生产，不受季节和气候的限制，既节约了土地和其他资源，而且不造成环境污染。帮农民伯伯解决了土地面积小，耕种周期长等问题。”
志愿者积极讨论
白色农业是利用地球上丰富的 微生物资源，通过 发酵工程和酶工程，在工厂化条件下进行生产，所以占地面积很少，且节约水资源。而且发展白色农业有利于缓解中国人口膨胀与资源缺乏之间的矛盾；实现“人畜分粮”的目标，解决粮食紧张问题；生态环境保护，实现农业的可持续发展。然而白色农业在中国的发展才刚刚起步。为此，我认为应该从战略的高度来重视白色农业的发展。我们农业科普的志愿者们也为此专门做了推送，利用网络的力量让更多的人知道白色农业，大家齐心协力壮大我国的农业发展，帮助农民伯伯解决更多的问题。
志愿者独特构思
（食品与环境学院青协供稿）
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