偏关县建筑、风俗介绍解析
偏关县，隶属于山西省忻州市，在古代称为偏头关，为外三关之一，自古就是兵家必争之地。其中的老牛湾为黄河入晋第一湾，与内蒙古自治区隔河(黄河)相望。在古代为抗击蛮夷做出了巨大贡献。
一:老牛湾简介
老牛湾位于晋蒙交界处，以黄河为界，她往南是山西的偏关县，北岸是内蒙古的清水河县，西邻鄂尔多斯高原的准格尔旗，是一个鸡鸣三市的地方。黄河从这里入晋，内外长城从这里交汇，晋陕蒙大峡谷以这里为开端，我国黄土高原沧桑的地貌特征在这里彰显。同时也有大河奔流的壮丽景观。
二：老牛湾建筑解析
我出生于山西省偏关县，此地位于山蒙交界处，杨家将在这里浴血拼杀，抗日战争时日军在这里败北而归。在县城里没有什么可以娱乐的东西，闲来无事，便约三五老友，去老牛湾看风景。老牛湾的地理位置独特险要，位于垂直黄河上方百米处，三步一个地堡，五步一段长城。这里的长城不同于别处的，这里的长城都是由黄土所铸，看似简陋，实则坚不可摧。为了抵御外敌，这里驻兵的塔楼都没有门，只能用梯子或者绳子从十几米以上的窗户进入。不得不称赞古人的奇思妙想。老牛湾下面的村子叫做老牛湾堡，这里的建筑都依地势而建，就地取材，都是用当地的石头石板所建。所以当地人给他取了一个有趣的名字，叫“石头堡”。不只是房屋，包括外围的石墙石院石桥石磨等等，都是有石头所造。整个村子，可以说是石头建筑的一个微型博物馆了。
当地还又一个独特的建筑，叫做“望河楼”。它建于明成化三年，是明代防御系统中的屯兵城堡，是明代建筑中的精品，也是老牛湾的标志性建筑。望河楼高22米，是一座石头垒起的空心城楼，建有垛口和楼橹，墩前悬崖山势，如刀劈斧砍一般，异常陡峭。在古代打仗时，由紧急军情，便在上面燃起狼烟，传递情报。随着内蒙古蒙族的归顺，这个黄河上孤独的“巨人”，也慢慢失去了作用，只是静静的伫立在黄河边，为人们诉说着古老的故事。
老牛湾下的村庄在边境慢慢稳定下来之后，独具慧眼的晋商看到了商机，做起了边贸的生意，后来，成为了山西人走西口的一条重要通道。在上世纪二十年代，老牛湾发展到达顶峰。商人的货物都存放在此，由此通过黄河运往各地，由于当地水下暗流涌动，只有当地人熟悉水路才可以开船，由此当地人都做起了水上运输。后来抗日战争开始，老牛湾的经济几乎断绝。建国初期虽有所恢复。但是随着万家寨水利枢纽的修建以及高速路的通车。老牛湾的水路最终还是被废弃。所保存下来的也只有当地为数不多的羊皮筏子供游人玩耍。在2013年，老牛湾入选中国传统村落名录，当地政府开始开发旅游资源，当地经济在缓慢的恢复着。
在老牛湾不远处，是万家寨水利枢纽，位于黄河托克托至龙口峡谷河段，是引黄入晋工程顺利进行的重要保障。站在高百米的大坝上，可以看到巍巍黄河，气势磅礴。在建造水利枢纽时遗留下来的万家寨吊桥，为亚洲单体最长的人行吊桥，不失为一个领略黄河浩荡的好去处。
3：偏关县简介
接下来介绍一下老牛湾所在的县--我的家乡，偏关县。偏关县位于山西省西部，为山西“西八县”之一，与内蒙古接壤，与宁武关、雁门关合称中华三关，偏关被誉为“三晋之屏藩，晋北之锁钥”。偏关县始建于五代时期北汉年间，在北汉天会年间，杨家将杨继业、杨延昭等在此地拒契丹与门外。到明朝时期修建长城。现存共计六条长城遗迹，外加北魏、齐长城，共计500公里。新中国成立之后，设兴县专区，后归忻州市管辖。偏关地处黄土高原，境内多丘陵，实则偏关县依山而建，地势起伏大。由此，当地的房屋也大多数依山而建，开山洞劈庭院。所以促就了当地特有的房屋--窑洞。
4：偏关县建筑解析
大部分人可能认为窑洞又小又破，只有山区和少数地区才有，实际并不是这样的。窑洞的建造，凸显了古人的智慧。窑洞的建造十分凸显了与山区气候相呼应的需求关系。外形与山体融为一体，散发出起独特的气质，让人过目不忘。这种房子催生出了一个行业，当地叫圈窑大师傅。一个窑洞坚固不坚固，阳光怎么照射。都在大师傅的手里。建造窑洞，与上文提到的老牛湾相同，先将山体挖开成型，用比砖头大三四倍的青石条一层一层的堆起来。建好的窑洞棱角整齐，石头纹路井然有序，窑顶陌上白石灰，安好木质窗框，将糊窗户的白练纸用浆糊糊好。在下面装好门窗，整体来看，上圆下方，暗合古人“天圆地方”的思想。整体感强烈，巧妙的展示了当地的水土以及风俗民情。
住在窑洞里，基本摆脱了现代人所用的空调。窑洞中冬暖夏凉。夏天阳光照射不到窑洞深处，冬天窑洞中的热气不外泄。并且在冬天，窑洞中有一神奇--火炕。火炕，顾名思义，在地底下生着地炉。一进窑门靠墙边，圆而略鼓的生铁盖，盖着炉口。炉中火焰通红，忽忽闪动，被风抽得“呼呼”作响。炉身深藏地下，烟火顺着“人”字形地沟直通炕内，然后从后墙的烟囱内走向窑外。地炉是设在窑外窗台下的，暖地暖炕暖家，卫生、科学。算是第一代地暖。站在山上俯瞰偏关城。窑洞排列整齐、错落有致。住在里面，冬暖夏凉，在吃一碗酸粥，真是给个皇帝都不换啊！真可以说是“神仙洞”。
说道偏关，不得不说当地特产，家家户户每天都要吃的东西--酸粥。酸粥是流行于偏关县。神池县的一种极具地方特色的食品。酸粥由西部出产的糜子米，经过发酵之后制成的一种粥，在偏关饮食结构中扮演了重要角色。通常都作为早餐食用，在冬天做成粥，在夏天做成清凉解暑的酸捞饭。一定程度上是晋北，陕北，蒙西地区偏酸的饮食习惯下的代表菜品。其实酸粥的出现纯属偶然。传说闯王李自成到这里，当地人煮粥迎接，却没想到等闯王来了以后，粥变酸了，当地人舍不得人，吃过之后，觉得比粥更好吃，这一美食便流传下来。酸粥中富含人体所需的微量元素以及乳酸菌。具有排毒养颜的功效。算是相当不错的健康小吃。
在偏关城的东山上，由一座“文笔塔”，又叫做“文笔凌霄塔”。建于明朝天启元年。是一座七层砖石结构八角雁塔。崇祯八年被加高四层，共十一层，上面写着 “文笔凌霄”的字样。塔高35米，塔底周长29米。清代咸丰七年文笔凌霄塔因风雨侵蚀十分破败。后经偏关政府重修，可以说是偏关县的标志性建筑物。在与文笔塔隔着一座县城的护城楼与文笔塔组成了一个奇观。在午后，两个建筑物的影子重合之后，恰似一支毛笔搁在一个砚台上。不得不佩服大自然的鬼斧生工。
5：个人总结
偏关县有独特的土长城，典型的明代建筑，在县城中，光明代城门楼就有三个。当地还又万家寨水利枢纽。但是偏关县的经济一直较为落后。前几年还是国家级贫困县。在最近的几年，当地政府励精图治，努力改变县城面貌。修建了高速路，开发当地的旅游资源 。大力扶植当地的养殖业。举办二月二庙会，宣传当地的风土人情。让越来越多的人认识到、了解到了偏关的魅力。偏关与周围县市合作，在老牛湾举办国际性的滑冰比赛。更多的人看到了偏关所独特的建筑，许许多多的外国友人都对当地的窑洞、土长城、石头房子赞口不绝。偏关县终将会摆脱贫困。当地的百姓会依靠当地特色，发扬当地风土人情。在未来的岁月里，偏关定会脱贫致富，走向小康！
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