1H NMR由化学位移、偶合常数及峰面积积分曲线分别提供含氢官能团、核间关系及氢的分布等方面的信息。其中，氢化学位移δ受到诱导效应、共轭效应、各向异性效应、溶剂效应、氢键等的影响。
氢键分为分子间氢键和分子内氢键。与分子内氢键不同，分子间氢键则会随着非极性溶剂浓度的变化而变化，浓度越稀，越不利于形成氢键，质子共振就越向着高场移动。利用这种变化规律，可研究溶质在质子和非质子溶剂中稀释的分子间相互作用。
如根据不同体积分数的CH3OH/CH3CN二元体系的1H NMR谱（附图），可以观察到δOH随体积分数的减小而稳定减小，氢氧根质子化学位移磁场增高，这代表形成氢键的减弱，也就是说随着甲醇浓度的降低，CH3OH簇的氢键变弱。与相同浓度的CH3OH/CHCl3混合物相比，CH3OH/CH3CN中δOH磁场减弱，可能是由于CH3CN与CH3OH之间形成了弱氢键，这证明了CH3OH团簇的结构随着溶剂的加入而解聚。再结合极化拉曼光谱的数据，可以更好地理解溶质与溶剂分子间的相互作用。
除此之外，氢键在较高的温度下也不易形成，也会使质子谱峰向高场移动，化学位移δ变小，从而可以通过改变温度来确定-OH、-NH等产生的信号。
总之，通过考虑1H NMR中的氢键因素，可以更好地分析物质结构以及变化。
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