烘焙心得
在寒假里做的最有意义的一件事就是自己好好钻研了一下烘焙。说来惭愧,我算是烘焙圈稚嫩的雏鸟,但我喜欢烘焙,所以选择了食品专业,在烘焙过程中更多的是享受制作过程,,享受看到家人朋友品尝时惊喜的目光。
在美食节的时候,自己很荣幸的可以帮助老师们制作小饼干,在这个过程中了解到了烘焙,就一下子喜欢上了,尝到了烘焙的甜头,在寒假这个清闲的时候,我决定要将烘焙进行到底了,先是在淘宝上买好了烤箱,模具等一系列需要的材料。然后就是看网上各种各样小饼干的制作方法,慢慢的跟着高手做,但是做出来的都比较失败,第一次试用了一下小老鼠模具,因为我的操作不规范,为了抢时间没有把面团先擀成面片再用模具扣,而是直接把面塞进模具里,影响了成品的成型质量,还有几次明明按照上边说的方法做下来,最后做出来的还是与网上的图片不符。
试做了一次豆沙小面包,并学着给小面包做了个新造型,结果非常成功!第一次用模具做蛋糕,用的配料是自制枣泥、苹果泥、鸡蛋、花生油,外加牛奶。可能是因为模具里加蛋糕糊有点多,加上我的小烤箱热量比较集中,而硅胶模具本身导热性不如金属模具,竟然烤了个外焦里生,外面一层熟了,里面的生糊都涌出来了,害我加五分钟又烤了一次才熟透。不过折腾了半天结果还是很好的。
这是自己初次接触烘焙,很喜欢这种感觉。我想,在真正学习过烘焙之后,我可以做出更好的食品来。
http://www.dxsbao.com/art/150439.html
点此复制本页地址
文化娱乐看发展现代社会,市民文化娱乐需求不断提升,城市内文化娱乐方式与形式也在不断演变,为了更加深入地了解国家、城市在人民文娱方面地发展,7月4日华北水利水电大学水利学院“感受……
李力 华北水利水电大学水利学院查看全文 >>
以教育看发展为了更多维地感受家乡变化,7月2日华北水利水电大学水利学院“感受家乡变迁,寻迹国家发展”实践团队员们前往家乡的高中母校以及周边学校,向老师们、同学们调查现在学生比例……
李力 华北水利水电大学水利学院查看全文 >>
疫情复工复产调研为了积极响应号召,顺利开展实践活动,2022年7月2日,华北水利水电大学水利学院“感受家乡变迁,寻迹国家发展”实践队队员通过走访调查和网上查找资料的形式对疫情恢复后……
李力 华北水利水电大学水利学院查看全文 >>
生态变化看国家发展2022年7月2日,华北水利水电大学水利学院“感受家乡变迁,寻迹国家发展”实践队队员们前往家乡生态保护走访、调查、记录,并查阅相关资料,通过深度了解家乡的生态发展……
李力 华北水利水电大学水利学院查看全文 >>
2022年7月1日,华北水利水电大学水利学院“感受家乡变迁,寻迹国家发展”实践队队员们前往社区志愿者站了解在疫情防控工作中先进个人的事迹,通过工作者了解抗击疫情过程中的抗疫故事和国……
李力 华北水利水电大学水利学院查看全文 >>
交通变化,国家发展——水利学院“感受家乡变迁,寻迹国家发展”实践团6月28日,“感受家乡变迁,寻迹国家发展”实践团队全体成员前往家乡的交通枢纽和主干道,对现在的道路情况进行调查……
李力 华北水利水电大学水利学院查看全文 >>
以道路变化观国家发展——水利学院感受家乡变迁,寻迹国家发展实践团6月26日,水利学院“感受家乡变迁,寻迹国家发展”暑期社会实践团成员针对家乡的道路变化进行调查,通过记录家乡道路……
202002911李力 华北水利水电大学水利学院查看全文 >>
寻家乡变迁,感国家发展——水利学院感受家乡变迁,寻迹国家发展实践团为深入了解全面建成小康社会的伟大历史意义,同时了解建成富强民主文明的社会主义国家的新征程,2020029班国情观察实……
202002911李力 华北水利水电大学水利学院查看全文 >>